Degustací účastníky osobně provede František Samla, majitel firmy Vinoprovas, nadšený milovník vín a dovozce pečlivě vybraných vín. František sám představuje svou cestu:
"Víno dovážíme již od roku 2005. Začínali jsme s malým okruhem přátel a jedním vinařstvím, ale postupně se z tohoto koníčku stal seriózní podnik. Dnes zastupujeme téměř padesát vinařství. Kromě vín z vybraných regionů Francie, Portugalska a Rakouska se zaměřujeme především na vína z Itálie, která nás nadchla svou rozmanitostí odrůd a stylů. Naší srdcovou záležitostí se stal Piemont, kde spolupracujeme s několika prestižními vinařstvími. Naším cílem je vybírat vína s autentickým charakterem, pocházející především z malých rodinných vinařství. Jejich produkce je sice omezena co do množství, ale o to bohatší zážitek přináší. Snažíme se nabídnout kvalitní vína, která rozšíří vaše 'vinné obzory' nebo vám jednoduše zpříjemní chvíle s rodinou či přáteli. Naše úsilí potvrzují i ocenění, mezi nimi titul Nejlepší dovozce roku 2022 v soutěži Prague Wine Trophy."
Během večera ochutnají účastníci výběr typických vín z Piemontu, včetně bílého vína Favorita a červených Barbera, Dolcetto a Nebbiolo: