I v létě je čas na kvalitní víno. A ještě více času na kvalitní ochutnávky.
Tentokrát ve Winehub Mánesova proběhne tradiční Velká Maradova Letní Ochutnávka autentických vín z Moravy. Malý bio vinař Petr Marada z Mikulčic přiveze 8 vzorků a možná i jeden mimo soutěž. 15. července startuje program jako obvykle v 18.00 hod. a nic nás nemůže rozhodit. Nebude chybět ani tradiční občerstvení na míru. Ochutnáte autentická vína z Moravy a co vám zachutná si budete moci objednat či zakoupit na místě.
Jak říká vinař Petr Marada: vínům dáváme čas a prostor pro rozvinutí jejich skutečných vůní a chutí bez zbytečných zásahů. Specializujeme se tudíž spíše na vína suchá, s důrazem na čistotu odrůdy a vlastní osobitost. Bílá vína zrají v nerezových tancích, vybrané šarže i v dubových či akátových sudech. Červená vína téměř všechna projdou přirozenou vinifikací v dřevěném sudu. Od r. 2013 vyrábíme šumivá vína vzniklá primární fermentací a sekty vzniklé sekundární fermentací. Oba způsoby jsou vyráběny metodou champagne-kvašeno v láhvi.
Bude se ochutnávat osm vzorku: